げんこつ麺/麺創房無敵家
毎週末長蛇の列が作られていて、相当待たないと食べることのできない池袋の超有名店。雑誌でもよく紹介されています。
土日に行くのは時間がもったいないので、代休を取った平日に食べに行ってみました。
味玉チャーシュー付き980円。大盛り無料。チャーシューはドでかいのが3枚。
駅近のこのロケーションでこの値段はかなりコストパフォーマンス高め。
スープはいわゆる「家系」のとんこつ醤油に、中太麺。スープは臭みも少なく、家系の中でも結構美味しい方。
ただ、チャーシューがなんか臭い。肉の臭みが抜ききれていないような気もするし、八角の匂いのような気もする。いずれにしろ、もうちょっとあっさりした味わいの方が好みです。が、食感は文句なし。かなり柔らかく仕上がっていて、食べやすいです。味玉の食感も、半熟とかたゆでの間くらいで丁度良い感じ。
と、ここまでは普通の評価なのだけど、無料トッピングが非常に美味しいのが嬉しいです。
特に高菜が美味しいのだけど、こういう店の高菜の例に漏れず激烈に辛いので、そんなにたくさん投入できないのがちょっと悔しい。あとは、魚粉を入れるとスープの味わいがまた変わって凄く美味しい。
足繁く通いたくなる味かというとそこまでではないものの、値段に対するおトク感は高いのと、メニューの種類が豊富なのでまた食べにいってみたい店。
