王道の醤油つけ麺/つけ麺屋 えるびす

王道の、と謳ってる割には結構こってり。
魚介ダシなのだけど家系な感じの味わい。もう少し酸味があっても良いかも。
ということで、写真右下の「〆のゆず風味粥」を入れてからの方が、酸味が程よく追加されて良い感じでした。
つけ麺そのものよりお粥投入後の方が美味しくて本末転倒してると思ったのです。

嫁さんは「大地の恵みつけ麺」を食べていて、スープを少しもらったら粉っぽくて「天下一品」のラーメンみたいな味でした。